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Schurpa di pollo

Lo shurpa di pollo è una ricetta per una zuppa luminosa su un brodo di pollo trasparente. È molto popolare lo sciurpa di pollo nella Moldova solare, dove viene chiamata «ciorba». Si sa benissimo come cucinare un pollo di pollo, cuocere un gallo di casa con un sacco di verdure fresche e verde speziato.