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Tefteli

Le tettelle appetitose sembrano delle polpette. Le preparano con la carne, formandola in palloncini. Molte delle loro padrone hanno le loro finezze per cucinare teftelette, come l'aggiunta di spezie, farine, riso, cipolle, secchi e pezzi di verdura.La carne per le teftelette deve essere scelta con una piccola distesa di grasso, in modo da risultare succulenta e hanno un sapore delicato. Vengono cotti in forno, spenti in salsa di pomodoro o crema, fritti in frittura, aggiunti ai primi pasti. La salsa in cui si preparano i teftel è anche mangiata, ha un sapore pieno di carne ed è ideale per le guarnizioni secche. Si basa su lucidalabbra, panna, pomodoro, erbe e verde fresco, con funghi, aglio. I palloncini usano non solo carne di spremuto, ma anche pesce. È spesso mescolato con riso cotto fino a mezza preparazione e cipolla triturata, per una migliore stesura degli ingredienti accoppiano il giallo, e rendono i teftel fino a 5 cm di diametro Le ricette dei teftel sono diverse, che permette di provare un paio di opzioni di cottura e scegliere quella che piacerà a tutti i casalinghi. Il piatto viene servito al tavolo con la guarnizione. I ricci di carne sono perfetti con le tosse, le radici, le insalate di verdura fresche.