Nel kazan
I piatti nel kazan sono preparati sia a fuoco aperto, come in natura, sia in casa. Più dettagli sui piatti del Kazan...Si pensa che i kazan e i piatti del Kazan siano stati inventati dalle popolazioni nomadi, che è il motivo per cui oggi cuciniamo nel Kazan. Come è noto, la fusione tiene bene il calore, i piatti nel kazan sono raramente adatti, preparati più velocemente e uniformi. Le ricette per kazan sono per prodotti e piatti da spegnere nel proprio succo di fritto. A differenza della padella, le ricette in kazan consentono di preparare porzioni molto più grandi di cibo finito. I piatti in kazan sono generalmente multi-componenti e non richiedono guarnizioni. Le ricette per il kazan sono molto variegate, sono e diversi ragù di verdura, zuppe e tosse.