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Cucina di udmurt


La cucina nazionale di Udmurt è stata storicamente costruita come una cucina di cacciatori e raccoglitori. Nel tempo, però, l'agricoltura ha avuto un ruolo importante nella vita degli Udmurt, con l'espansione della gamma di prodotti della cucina udmurta e dei metodi di preparazione della cucina udmurta. Dettagli sulle ricette della cucina udmurta...
Sotto l'influenza di slavi e tatari si formava una moderna cucina udmurta. Le ricette dei piatti di Udmurt usano ancora ampiamente i doni della foresta: funghi, bacche, miele, soffio. Il piatto che ha reso famosa la cucina di Udmurt è ovviamente un panettone. Ma ci sono altre ricette interessanti della cucina udmurta. Come le battute che si preparano come pasticcini, ma si cucinano. Un'altra ricetta popolare per la cucina di Udmurt sono i pancake di tabani lievitati. La cucina nazionale di Udmurt è ricca di torte, con pesce, bacche, carne. La cucina di Udmurt raramente utilizza la frittura dei prodotti, di solito si spengono o cuocono. Tuttavia, la cucina di Udmurt è molto rigida e sana.