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Toast al peperoncino
1 porzione
Pulire il pepe, tagliare la cima e rimuovere i semi. Tagliate le fette lungo la strada a metà. Preparate il ripieno. Zucchine e carote lavate, pulite e lasciate passare attraverso la macelleria. Poi metti l'uovo, metti il latte, versi la farina, sali e mescoli. Metti metà del pepe su una padella di burro, metti il ripieno sul pepe, e sopra copri l'altra metà. I toast ricevuti sono fritti da due lati al colore oro.
Pulire il pepe, tagliare la cima e rimuovere i semi. Tagliate le fette lungo la strada a metà. Preparate il ripieno. Zucchine e carote lavate, pulite e lasciate passare attraverso la macelleria. Poi metti l'uovo, metti il latte, versi la farina, sali e mescoli. Metti metà del pepe su una padella di burro, metti il ripieno sul pepe, e sopra copri l'altra metà. I toast ricevuti sono fritti da due lati al colore oro.
peperoncino di 1 kg, zucchine di 300 g, carote di 2, latte di 3 cucchiai, uova di 1, farina di 1 cucchiaio, olio di 3 cucchiai, sale di gusto
