Muffe di mele i

1 porzione


Dalle mele con un cucchiaio di tè, attenta a tirare fuori il cuore, pulirle e sollevarle nell'acqua sottovalutata, poi riempire le mele di marmellata, versare zucchero, piegarle su un piatto di fuoco lubrificato con burro, coprire con schiuma le proteine con zucchero, versare cannella con le noccioline e cuocere in un forno caldo (180 °)