Soffietto di formaggio con salsa di ciliegia

1 porzione


Preparare un chisel come nella ricetta precedente. Contemporaneamente, in grana e acqua, cuocere e raffreddare la tosse. Pulire il formaggio fresco e asciutto attraverso il setaccio e collegarlo con la pancia, aggiungere gialli, zucchero e burro e mescolare tutto, poi iniettare scoiattoli montati, lavare leggermente, mettere in formaggi lubrificati con burro, e portare a un paio di pronti. Quando si serve un sofflet, versare un kisel caldo o servirlo separatamente nei bicchieri.