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Pesce marinato

Ricette di cucina / Ricette di snack / Snack di pesce e gamberi

Pulire il pesce, svuotare, lavare, tagliare in pezzi di 2 cm di spessore, salare, cuocere nella farina e friggere nel grasso scottato. Nell'aceto di vino, aggiungete un peperoncino, una foglia di laurea tagliata con gli anelli di cipolla e bollire finché le cipolle non si ammorbidiscono. Farina mescolare con curry, aggiungere 1/2 cucchiaio di aceto, mescolare e aggiungere il resto dell'aceto. La miscela di bollire 2 min. Riempire il pesce e mettere in frigorifero per 2 giorni.

merluzzo - 500 g, o pesce di mare amato 500 g, farina - 40 g, sale 0.5 h cucchiai, pepe nero martello sulla punta del coltello, aceto di vino - 0.125 litri, acqua - 0.125 litri, foglia di lavello - 1, arco - 1, peperoncino nero 0.5 ore cucchiai, farina - 1 cucchiaio, curry (polvere) per gusto, grasso per arrosto quanto sarà necessario