Prosciutto in pasta (beignets de jambon)
1 porzione
La pasta è preparata allo stesso modo per il pesce in un impasto 3/4 bicchieri di prosciutto (senza grasso), tagliato a cubetti da 1/2 cm, prosciutto tagliato a pezzi, mescolato con cipolla verde e peperoncino soffocato e versato in pasta. Sfoggiare in modo che la pasta rubi tutti i pezzi, e il cucchiaio di tè lanciare i pezzi ricoperti di pasta nel grasso bollente. Toglierlo quando è pronto e metterlo sulla carta per fare il grasso della pila. Serve a caldo.
La pasta è preparata allo stesso modo per il pesce in un impasto 3/4 bicchieri di prosciutto (senza grasso), tagliato a cubetti da 1/2 cm, prosciutto tagliato a pezzi, mescolato con cipolla verde e peperoncino soffocato e versato in pasta. Sfoggiare in modo che la pasta rubi tutti i pezzi, e il cucchiaio di tè lanciare i pezzi ricoperti di pasta nel grasso bollente. Toglierlo quando è pronto e metterlo sulla carta per fare il grasso della pila. Serve a caldo.
cipolla verde per il gusto, prosciutto - 0.75 bicchieri, grasso per il gusto