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Funghi in venezuelano

Ricette di cucina / Ricette di snack / Snack di funghi e verdure

Funghi da lavare, grandi da tagliare in due o quattro parti. In padella versare olio vegetale, mettere funghi, aggiungere aglio saltato e mettere sotto il coperchio sul fuoco medio. Dopo aver bollito, ridurre il fuoco e spegnerlo per minuti. Lasciarmi rilassare, metterlo in un barattolo e lasciarlo in frigo per quattro ore.

champagne freschi di 0.5 kg, aceto di mele del 5% (80g) 0.33 bicchieri, olio vegetale (120 g) 0.5 bicchieri, aglio di 2-3 dolci, pepe di piselli neri di 10 piselli, sale di 1 ora cucchiaio, zucchero di 2 h cucchiai, foglia di lavagna di 4 pile, acconciatura (opzionale) a piacimento