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Vinegret con sedano fresco
4 porzioni
Patate cucite e pulite dalla buccia, carote e cetrioli salati, pomodori tagliati con semicerchi e barbabietole con fettine. Filier tinge, raffredda e taglia a pezzi. Mescolare tutto, aggiungere piselli verdi in scatola, riempire di maionese o di lucidalabbra e salsa moscovita. Dai quattro lati mettere i pezzi di pesce e versare la maionese. Decorare carote, barbabietole, cipolle verdi e versare prezzemolo verde.
Patate cucite e pulite dalla buccia, carote e cetrioli salati, pomodori tagliati con semicerchi e barbabietole con fettine. Filier tinge, raffredda e taglia a pezzi. Mescolare tutto, aggiungere piselli verdi in scatola, riempire di maionese o di lucidalabbra e salsa moscovita. Dai quattro lati mettere i pezzi di pesce e versare la maionese. Decorare carote, barbabietole, cipolle verdi e versare prezzemolo verde.
la salsa di Mosca è di 1 ora, il cucchiaio di 3 cucchiai, la maionese di 3 cucchiai, la barbabietola di 1 pezzo, il verde di 25 grammi, la carota di 1 pezzo, i pomodori di 1 pezzo, i cetrioli di 1 pezzo di sale, le patate di 2 ore di cucchiaio, il sedano di 2 zeri, il verde di 1 punto, il verde.
