Insalata verde in smetano con uovo

L'insalata è pulita, asciugata e tagliata in grande. Tagliate le palle. Si mescola con sale, zucchero e aceto, si aggiungono uova tagliate e si mescola. Riempire l'insalata con una pompa di benzina lavata, metterla in un'insalata e decorare il verde di un sorso.