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Insalata di carne (boeuj in salade)
4 porzioni
Pulire le patate e tagliarle con fette sottili. Tagliate anche carne bollita e pomodori. Metti dei pomodori in insalata. Versare sale e pepe. Sopra di mettere uno strato di carne e su di esso uno strato di patate, versarli anche sale e pepe. Innaffiare e decorare con un uovo tagliato in quattro parti.
Pulire le patate e tagliarle con fette sottili. Tagliate anche carne bollita e pomodori. Metti dei pomodori in insalata. Versare sale e pepe. Sopra di mettere uno strato di carne e su di esso uno strato di patate, versarli anche sale e pepe. Innaffiare e decorare con un uovo tagliato in quattro parti.
patate 400 g, pomodori 400 g, uova 1, peperoncino nero 0.25 h cucchiai, carne morbida 250 g
