Insalata di prezzemolo con pepe rosso

1 porzione


Il prezzemolo verde può essere messo subito da parte. Per preparare questa insalata vi serviranno solo le stecche. Puliteli bene, tagliateli in pezzi lunghi 4 cm, salateli e lasciateli in un posto buio (o copriamoli con un coperchio) per 15-20 minuti per farli cadere. Dopo di che, lavare il buco con acqua fredda e allontanare leggermente. Tagliate il peperoncino rosso, pulite i semi e i frutteti, tagliateli con una paglia sottile. Mescolate le fette di prezzemolo con il peperoncino rosso, mescolate accuratamente e rifornite di salsa di soia e aceto.