Insalata erevansky.
Cetrioli lavare e pulire dalla buccia, pepe bulgaro lavare e tagliare il mezzo con semi e coda, pomodori lavare. Tutto tagliato con tazze sottili. Pulire le cipolle e tagliarle con anelli sottili. Lavare il verde e tagliarlo. Mettere le verdure in un'insalata profonda con strati, ogni strato un po'di sale e piegare, sopra mettere la cipolla. Annacquare l'aceto, versare il verde e far insistere per minuti.
pomodori - 5-6, cetrioli - 5-6, peperoncino bulgaro - 3, cipolla - 3-4, sale di gusto, peperoncino di gusto, aceto di gusto, verde di sapore, verde basilico di gusto, verde di prezzemolo di gusto