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Insalata di patate
1 porzione
Cuocere le patate in acqua girasole con l'aggiunta di cumino e foglia di lavagna. Raffreddare, pulire e tagliare in 4-8 parti. Per rifornire aglio passare attraverso gli addominali, mescolare con aceto, mostarda, 50 grammi di capperi, olio vegetale, sale e pepe. Una cipolla tagliata con dolci sottili, mescolata con patate e salsa e messa a marinare per ore. Tagliate i pomodori in 2-4, tagliate il verde. Mescolare l'insalata con pomodori, oli e capperi rimasti.
Cuocere le patate in acqua girasole con l'aggiunta di cumino e foglia di lavagna. Raffreddare, pulire e tagliare in 4-8 parti. Per rifornire aglio passare attraverso gli addominali, mescolare con aceto, mostarda, 50 grammi di capperi, olio vegetale, sale e pepe. Una cipolla tagliata con dolci sottili, mescolata con patate e salsa e messa a marinare per ore. Tagliate i pomodori in 2-4, tagliate il verde. Mescolare l'insalata con pomodori, oli e capperi rimasti.
patate piccole 1 kg, cumino 1 ora cucchiaio, capperi 60 g, aglio 1, aceto 5 cucchiai, foglia di lavagna 1 pezzo, pepe, senape 2 h, burro vegetale 125 g, arco rosso 150 g, pomodoro piccolo 250 g, rosmarino 2 rami, timo 5
