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Insalata francese ii
1 porzione
Le patate si cuocono nella buccia. le carote pulite vengono separate. tagliati con fette sottili. alle patate calde e alle carote si aggiungono sale, pepe e poi cipolla tagliata e un pò d'aglio. sopra questa miscela si riversa un bicchiere di vino e si lascia un'ora per assorbire il vino, poi l'insalata si riempie di salsa fatta di limone e olio vegetale.
Le patate si cuocono nella buccia. le carote pulite vengono separate. tagliati con fette sottili. alle patate calde e alle carote si aggiungono sale, pepe e poi cipolla tagliata e un pò d'aglio. sopra questa miscela si riversa un bicchiere di vino e si lascia un'ora per assorbire il vino, poi l'insalata si riempie di salsa fatta di limone e olio vegetale.
patate: 500 g, cipolla 1, carote 1, aglio 0.5, vino 1 bicchiere, olio vegetale 2 cucchiai, limone 0.5, sale di gusto, pepe di gusto
