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Insalata di peperoncino con mele
1 porzione
lavare il peperoncino, togliere il cuore (semi), riempirlo di acqua bollente, raffreddarlo e tagliarlo con le barre. pulire le mele, rimuovere i semi, strofinare su una grossa tazza, mescolare con il peperoncino, versare la salsa di aceto, olio vegetale, purè di pomodoro, cipolle tagliate e aglio. mettere l'insalata nell'insalata e versare prezzemolo verde e prosciutto.
lavare il peperoncino, togliere il cuore (semi), riempirlo di acqua bollente, raffreddarlo e tagliarlo con le barre. pulire le mele, rimuovere i semi, strofinare su una grossa tazza, mescolare con il peperoncino, versare la salsa di aceto, olio vegetale, purè di pomodoro, cipolle tagliate e aglio. mettere l'insalata nell'insalata e versare prezzemolo verde e prosciutto.
peperoncino a 3-4, mela a 2, cipolla a 1, aglio a 1, verde prezzemolo a gusto, olio vegetale a 2 cucchiai, aceto a 2 cucchiai, pomodoro purè a 2 cucchiai, prosciutto a sapore
