Insalata di smeraldo city.

Cipolla e peperoncino tagliati con anelli sottili, pomodori, cetrioli e mele tagliati con cerchi sottili (o segmenti se le verdure sono grandi). È preferibile che tutte le fette siano più o meno della stessa dimensione. Metti tutto in una pentola, sali, abbuffi, mescoli con attenzione. La maionese si mescola con il verde tagliato e riempie l'insalata. Lasciate che si nutra e mettete un fuoco molto debole su 30 Mettetelo in insalata, raffreddare e servire.