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Insalata con formaggio roquefort (salade de roquefort)

6 porzioni


Kervel è piccolo da tagliare (kervel essiccato macinato in acqua calda per 10 min). Formaggio roccaforte, mescolato con succo di limone, panna, kervel e pepe. Sciacquare fino a quando il rifornimento non è uniforme in base alla consistenza. Insalata verde da strappare in piccoli pezzi, pulire bene, metterlo nel piatto, riempirlo di benzina e mescolarlo bene.

kervel - 2 ore cucchiai, o kervel secco - 0.25 ore cucchiai, formaggio rocforo - 125 g, succo di limone - 5 cucchiai, panna - 0.75 bicchieri, peperoncino nero - 0.5 h cucchiai, insalata verde - 400 g