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Insalata di patate con endivia
4 porzioni
Preparare una marineria. Sollevare 3 cucchiai di olio vegetale con 2 cucchiai di succo di limone, sale e pepe. Aggiungi cipolla verde tagliata, timo e prezzemolo, cipolla tagliata a fette, mescolare. Le patate cuocono 20 minuti con aglio pulito, foglia di lavagna e 1 cucchiaio di succo di limone. Le patate sono raffreddate, pulite e tagliate a fette. Mescolare con il marinaio. Endivio e pomodori lavati, tagliati a strisce e spenti nel burro. Mescolare con patate imbiancate. Prima di servire, versare formaggio sfregiato.
Preparare una marineria. Sollevare 3 cucchiai di olio vegetale con 2 cucchiai di succo di limone, sale e pepe. Aggiungi cipolla verde tagliata, timo e prezzemolo, cipolla tagliata a fette, mescolare. Le patate cuocono 20 minuti con aglio pulito, foglia di lavagna e 1 cucchiaio di succo di limone. Le patate sono raffreddate, pulite e tagliate a fette. Mescolare con il marinaio. Endivio e pomodori lavati, tagliati a strisce e spenti nel burro. Mescolare con patate imbiancate. Prima di servire, versare formaggio sfregiato.
succo di limone - 3 cucchiai, sale di gusto, pepe di gusto, olio di oliva - 4 cucchiai, cipolla verde di gusto, timo di gusto, cipolla rossa - 100 g, patate - 800 g, aglio - 1 dolce, endivio - 1 cotone, pomodori essiccati - 4 g, formaggio di roccaforte - 80 g
