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Insalata di formaggio

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Cuocere il riso nell'acqua di girasole prima della dissezione. Spremere il formaggio su un polpaccio, tagliare le cipolle. Mescolare riso con formaggio e cipolla, salare, piegare, riempire con lucidalabbra o maionese. Innalzare il succo di limone. Nell'insalata si può aggiungere un cetriolo salato tagliato (in tal caso riempire con maionese).

riso cottura - 400 grammi, formaggio - 400 grammi, cetrioli - 1.5, succo di limone - 3 cucchiai, sapore o maionese, sale di gusto, pepe di gusto