Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Insalata arcobaleno.

Ricette di cucina / Ricette di snack / Insalate / Insalata con funghi

1 porzione

L'insalata arcobaleno è una specie di piatto cinese originale e molto bello. Questa insalata vi renderà felici non solo per il suo sapore piccante, ma anche per l'aspetto straordinariamente luminoso, è un vero gioiello della tavola.

funghi cinesi essiccati, 100 g, cetrioli, pepe rosso bulgaro 1, pepe giallo bulgaro 1, carote 100 g, cipolla verde 1 fascio, soia 250 g, uova 1, burro arachidi 5 cucchiai, o burro di mais 5 cucchiai

Allora, prepariamo l'insalata arcobaleno funghi per mettere mezz'ora in acqua calda, tagliare le gambe dure, tagliare i cappelli con le strisce. Purificare il cetriolo, tagliarlo, strapparlo e gettare i semi. Tagliate con fette sottili e salate. Dopo circa 30 ore, bagnare l'eccesso di succo di 1/

4. Lavare i panni di paprica, rimuovere i semi e tagliare le strisce. Lavare le carote con la spazzola e tagliarle con la paglia. La parte bianca dell'arco è piccola, tagliata con gli anelli. Sciacquare la soia sotto l'acqua corrente del sit - in e lasciare che l'acqua si sciolga. Un uovo da sbattere. 4 cucchiai d'olio da scaldare in un po'di wok o in una padella profonda, spegnere la parte bianca dell'arco, impedendo di friggere 2-3 minuti di funghi e paprika, poi aggiungere carote e soia e, intralciare, friggere altri 2 minuti. Aggiungere la parte verde dell'arco e, intrattenere, friggere altri 2 minuti. Tirare fuori le verdure e raffreddarle. Il resto dell'olio può essere scaldato, fritto da un uovo di omelette e tagliato a strisce. Aggiungere alla verdura cetrioli crudi, versare salsa e mescolare. Versare l'insalata arcobaleno con noccioline di cedro, mettere in alto le strisce di omelette come sbarre.