Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Insalata di champagne con formaggio

Ricette di cucina / Ricette di snack / Insalate / Insalata con funghi

1 porzione

Una ricetta veloce e semplice di insalata di champagne e formaggio richiede un minimo di cibo e tempo. Per preparare un'insalata di champagne, avrete bisogno, oltre ai funghi, solo formaggio e verde, e panna e succo di limone per il rifornimento.

champagne freschi di 500 g, formaggio svizzero di 100 g, verde di 1 fascio, panna di 0.5 bicchieri, succo di limone di gusto, pepe di martello nero di 0.5 h cucchiai, sale di gusto

Tagliate il formaggio con la paglia. Lavate il prezzemolo verde e trovatelo. Gli champagne vengono lavati con cura e puliti per 3-5 minuti in acqua bollente. Poi spostate i funghi su un guscio e asciugateli. Tagliate i funghi freddi lungo le fibre con dischi sottili e mescolateli con formaggio e prezzemolo, aggiungete succo di limone e panna, salate, versate con pepe nero e mescolate accuratamente. Mettete l'insalata pronta con formaggio e champagne in insalata e mettete in frigorifero per un'ora.