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Insalata di mais con funghi e cipolla

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Lavare le patate, cuocerle nell'uniforme, raffreddarle, pulirle e tagliarle a fette. Cuocere funghi e tagliarli a fette. Tagliare le cipolle. Mescolare, salare, piegare, aggiungere zucchero e riempire con olio vegetale e aceto. Mescolare, mettere nell'insalata e versare uova tagliate e verde.

mais in scatola da 140 g, funghi freschi da 80 g, patate da 40 g, cipolla da 30 g, o cipolla verde da 30 g, uova da 1 g, olio vegetale da 20 g, aceto 3% da 20 g, zucchero da sapore, sale da gusto, pepe da gusto