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Insalata in macedone

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1 porzione

Le carote tagliate in tazze, le piccole teste di cipolla ripida e i fagioli tagliati in piccolo, vengono svuotati nell'acqua di girasole e risciacquati. I peperoncini al forno vengono ripuliti da pellicce e semi, tagliati e mescolati con verdure. Salato, perchato, rifornimento di aceto e olio vegetale, mescolato e decorato con tazze di pomodori o cetrioli.

fagioli di 25 g, carote di 25 g, cipolla di 15 g, pepe di 15 g, aceto di 5 g, olio vegetale di 5 g, pepe di martello nero di gusto, sale di gusto