Insalata primavera.
Lavare le patate, cuocerle nell'uniforme, raffreddarle, pulirle e tagliarle a fette. Cuocere i fagioli e tagliarli a pezzi. L'insalata va lavata, asciugata e tagliata a pezzi. Cetrioli e radici tagliati con le tazze, e le cipolle. Le verdure vengono mescolate, riempite con lucidalabbra, salsa, sale, pepe, zucchero e aceto. Mettere l'insalata in insalata, decorare con tazze di redis, cetrioli, uova, foglie di insalata.
patate cottura - 80 g, fagioli stucco - 40 g, cetrioli - 50 g, arco ruota - 20 g, o arco verde - 20 g, redis - 50 g, insalata verde - 20 g, uova cotte - 80 g, smetana - 60 g, salsa sud - 20 g, aceto 3% - 10 g, zucchero di gusto, sale di gusto, pepe di gusto