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Insalata russa

4 porzioni


Patate e carote tagliate a cubetti da 1, 5 cm, fagioli da pezzi, pepe dolce da cubetti. Cuocere in acqua girasola: fagioli da 10 min, patate e carote da 5 min, pepe e piselli da 3 min, imbottigliare con acqua fredda e raffreddare. Con i capperi togliere il liquido, mescolarli con le verdure raffreddate. Maionese mescolare con 2-3 tavolo. cucchiai di marinaio di capperi, aggiungere sale, pepe, zucchero, bene mescolare e riempire l'insalata. Lasciate che l'insalata si imbottisca per un'ora, metteteli in un'insalata con delle foglie di insalata e decorate con delle tazze di uova.

patate - 500 g, carote - 200 g, fagioli - 150 g, peperoncino zucchero rosso1, insalata morbida - 0.5 cotone, uova cotte - 2, sale di gusto, piselli verdi - 150 g, capperi - 3 cucchiai, marinata da cappers2-3 cucchiai, maionese - 150 g, pepe, zucchero - 1 ora cucchiaio, aceto - 3 cucchiai