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Insalata di pesce e pepe rosso marinato

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Lavare e cuocere le patate nell'uniforme, raffreddare, pulire e tagliare con fette. Il pesce cotto è tagliato a pezzi, il peperoncino rosso con la paglia, le uova cucite con le fette. Mescolare tutti gli ingredienti, salare e rifornire di maionese. Mettere l'insalata in insalata, decorare con le strisce di pepe, le uova, il prezzemolo verde.

merluzzo di varnaia400 g, o mozzicone di varnoi400 g di varnoi400 g, peperoncino rosso di 200 g, maionese di 1 barattolo, uova di 4 pezzi, sale di gusto, verde prezzemolo di gusto