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Insalata piemontese

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1 porzione

Patate bollite e tartufi crudi tagliano con paglia, mescolano e annaffiano con insalata di aceto e olio d'oliva. Decorano l'insalata con pezzi di filetto di acciughe.

olio d'oliva - 10 g, patate - 120 g, sale di gusto, aceto - 5 g, acciughe - 10 g, tartufo fresco - 25 g