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Insalata in bulgaro

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2 porzioni

Cuocere il riso, raffreddarlo, mescolarlo con la cipolla e metterlo sul piatto. Un filetto di pesce da cuocere e tagliarlo a pezzi. Metterlo sul riso e versarlo con un distributore di mostarda. Decorare con il prezzemolo verde o con il decapito.

filetto di pesce - 500 g, riso - 4 cucchiai, arco - 3, mostarda - 150 g, sale di gusto