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Insalata di merluzzo o tuffo di mare affumicato caldo

2 porzioni


Cetrioli freschi, mele senza buccia. Il pesce pulito dalla pelle e dalle ossa è tagliato con cubetti più grandi. Le cipolle verdi si trovano. Piegare tutti i prodotti in piatti, salare, piegare, rifornire di aceto con olio vegetale e prezzemolo verde. Metterlo sul piatto, decorarlo con pomodori freschi, uova fighe e foglie di insalata verde. Le cipolle verdi possono essere sostituite da cipolle rigide sottili, pre-imbiancate.

breccia di 400 g, mela di 2, cetrioli di 2, pomodori di 2, cipolla verde di 50 g, uova di 1, insalata verde di 50 g, olio vegetale di 3 cucchiai, sale di gusto, pepe di gusto, aceto di gusto, verde di gusto, o mozzicone di mare di 400 g