Insalata di merluzzo salato

3 porzioni


Ammorbidire per 12 ore di merluzzo salato in acqua fredda, poi cuocere in una piccola quantità di acqua con spezie. Un pesce pronto a raffreddarsi senza essere tolto dal brodo. Cuocere le patate e tagliarle con le tazze. Imboccare le cipolle. Aggiungi pesce tagliato con piccoli pezzi, riempi con olio vegetale e aceto. Decorare l'insalata con prezzemolo verde e dolci di uovo duro. Per l'acuto, puoi aggiungere 1 cucchiaino di senape pronta all'insalata.