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Insalata di putassu

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Un filetto da macinare. Tagliare le patate con cubetti, le uova con fette, i pomodori con la paglia, il verde del prezzemolo con un piccolo taglio. Mescolare tutto, rifornire di maionese e succo di limone. Mettere l'insalata con uno scivolo, decorare con pomodori e uova. Metti in frigorifero, serve raffreddato.

putassu (filetto) 300 g, patate 2, uova cotte 3, pomodori 3, prezzemolo verde di gusto, basilico di gusto, maionese di gusto, succo di limone di gusto