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Insalata inverno

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Le patate sono lavate, bollite, raffreddate, pulite e tagliate a fette. Il sedano è pulito e tagliato con piccoli pezzetti, i cetrioli salati tagliati a fettine, il peperoncino in scatola, le cipolle a punta con mezzaluna, le cipolle verdi a piccolo taglio. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere piselli verdi, salare e rifornire di maionese o smetana. Mettere l'insalata nell'insalata, decorare con fette di aringhe, uova, cetrioli, carote, cipolle verdi.

il sedano è salato di 1, le patate di 2-3, i cetrioli salati di 1-2, le cipolle di 2, le cipolle verde di 2, i peperoncini di 2, le carote di 1, i piselli verdi di 2-3 litri, le uova di 2, gli uova di 2 cucchiai.