Insalata dell'olio del nord.
Un cavolo con una paglia. Carote e mele spremute su una grossa ciotola. Le olive sono grosse. Mescolare e rifornire di yogurt o maionese.
cavolfiore bianco a 300 g, carote a 2, mela a 2, olive di gusto, o oli di gusto, yogurt a 250 g, o maionese a 250 g