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Insalata a strati di pollo

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Carne di pollo separata dalle ossa, pulita dalla pelle e tagliata con una paglia. Lavare e cuocere le patate nell'uniforme, raffreddare, pulire e tagliare con fette. Le mele e le cipolle purificate sono tagliate con una paglia, le uova cucite e spruzzate sull'insalata In: - cartofele; - piselli sballati; - uova; - carne di curio; -bucco; -mallobbi. Ogni strato e superficie dell'insalata viene scaricato con maionese.

pollo cotto o affumicato, uova a 3-4, patate a 5, mela a 1-2, cipolla a 2, piselli in scatola verde a 1 barattolo, maionese a 1.5 barattoli