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Insalata di pollo messicano
3 porzioni
Pulire, lavare e strofinare le radici. Un filetto di pollo da tagliare con una paglia. Peperoncino dolce (preferibilmente rosso) e cipolle pulite e tagliate con anelli sottili. Cuocere le uova, raffreddarle, pulirle e triturarle. Le foglie di insalata sono buone da lavare e trovare con la paglia. I prodotti preparati per miscelare, riempire l'insalata con un mix di olio d'oliva e aceto, girare, mettere lo scivolo in insalata e servire, decorando con pezzi di carne e peperoncino dolce.
Pulire, lavare e strofinare le radici. Un filetto di pollo da tagliare con una paglia. Peperoncino dolce (preferibilmente rosso) e cipolle pulite e tagliate con anelli sottili. Cuocere le uova, raffreddarle, pulirle e triturarle. Le foglie di insalata sono buone da lavare e trovare con la paglia. I prodotti preparati per miscelare, riempire l'insalata con un mix di olio d'oliva e aceto, girare, mettere lo scivolo in insalata e servire, decorando con pezzi di carne e peperoncino dolce.
pollo bollito a 300 g, radice di sedano a 2, pepe verde bulgaro a 2, uova a 2, cipolla a 1, foglie d'insalata a 1 fascio, aceto a 1 cucchiaio, olio di oliva a 2 cucchiai, sale a 1 g
