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Insalata di verdure invernali
1 porzione
I cavolfiori bianchi e rossi vengono incollati, trascinati con sale e riempiti con olio vegetale e succo di limone. Poi si mescola con cetrioli, prosciutto, pomodori, mele sottili, sedano verde, carote cotturate, oli o pezzi d'arancia. L'insalata contiene anche uova toste e fette sottili di formaggio duro.
I cavolfiori bianchi e rossi vengono incollati, trascinati con sale e riempiti con olio vegetale e succo di limone. Poi si mescola con cetrioli, prosciutto, pomodori, mele sottili, sedano verde, carote cotturate, oli o pezzi d'arancia. L'insalata contiene anche uova toste e fette sottili di formaggio duro.
cavolfiore bianco - 50 g, carote - 15 g, sale di gusto, cavolfiore rosso - 50 g, mela 15 g, arancia 5 g, cetrioli salati - 15 g, formaggio - 10 g, prosciutto - 15 g, uova - 0.5, oli 5 g, olio vegetale 10 g, succo di limone 3 g, sedano 5 g
