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Insalata di pollame

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Carne cotta tacchino o pollo purificare dalla pelle e le ossa. Pulire cetrioli e mele. Tutto tagliato con una paglia sottile e uno strato liscio in un bicchiere. Mescolare in proporzioni uguali maionese e smetana e riempire l'insalata. Decorare con fettine di cetrioli e mele, versare del verde sfregiato.

tacchino di 400 g, o pollo di 400 g, cetrioli di 150 g, mela di 150 g, maionese di 50 g, smetana di 50 g, sale di gusto