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Insalata di pollo con cavolfiore

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Carne di pollo cotta o fritta, carote cotturate tagliate in cubetti di 1 cm di cavolfiore da smontare in piccole nocciole. Mescolare tutto con i piselli, rifornirli di maionese e mescolarli. Decorare l'insalata con tazze di carote, cavolfiore e verde.

carne di pollo cotto o fritto 300 g, cavoli colorati 1-2 cotone, piselli verdi 1 bicchiere, carote 1-2, maionese 1 bicchiere, o salsa lavata 1 bicchiere, prosciutto, o verde prezzemolo