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Insalata di manzo
Insalata piccante di manzo con champagne, cetrioli marinati, mele e peperoncini con un insolito rifornimento a base di prurito di cetriolo e salsa di cetriolo.
cetriolo di manzo, niente giram500 g, cipolla di ruota 2, cetrioli di marinato 2, carote di cottura 2, peperoncino rosso bulgaro 1, marmellata 200 grammi, mela 1, alba di cetriolo 6 cucchiai, olio vegetale 6 cucchiai, salsa vera (wustershirski) - 1 ora cucchiaio, sale d'aglio 1 pizzico, pepe nero martello 0.5 ore cucchiai, verde prezzemolo 0.5 fascio
Tagliare la carne di manzo con cubetti da 2 cm di cipolla tagliata con anelli, cetrioli e carote con fette. Tagliare il peperoncino a metà, pulire semi e setti, tagliare le strisce. Gli champagne sono tagliati in quattro parti, i grandi in otto parti. Una mela da tagliare in 8, rimuovere una scatola di semi, tagliare con un pezzo. Mescolare olio vegetale con marinato di cetrioli, aggiungere salsa piccante, sale d'aglio, pepe di martello e prezzemolo piccolo tagliato. Unire tutti gli ingredienti e mescolare l'insalata di manzo. Rifornire la salsa cotta. Chiudere l'insalata di manzo con il coperchio e lasciarlo insistere a temperatura ambiente per un'ora e mezza.
