Insalata per motivi coreani.

Tagliare la carne con fette molto sottili e friggere nel burro scottante. Carote e cipolla tagliate con paglia e frittate singolarmente nel burro. Tagliare i cetrioli con le tazze e friggere nel burro fino alla trasparenza. Mettete tutti gli ingredienti grigliati in piatti di vetro, buttateli con l'aceto e mescolateli. Schiacciare l'aglio, mescolarlo con un peperoncino nero martellato e farne uno spuntino. Metti l'aglio sopra l'insalata e lo riempi di olio vegetale sulla padella. Mescolare e raffreddare.