Insalata di riso con pollo

Olio sciolto in pentola, aggiungere un pozzo di cipolla tagliato con anelli sottili, e riso, ben riscaldato, aggiungere brodo caldo, salare e cuocere fino alla preparazione del riso. La carne di pollo senza pelle e ossa è piccola da tagliare. Sedano e mele da pulire e strofinare sulla tana. Tagliare le uova è piccolo. Mescolare tutti gli ingredienti e rifornirli di maionese o salsa. Decorare l'insalata con tazze di uovo e prezzemolo verde.