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Insalata pesto

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Un cavolo con una paglia, un peperoncino tagliato a strisce. Tagliare cetrioli e salsicce, pomodori più grandi, cipolle più piccole. Mescolare verdure con riso, salare, aggiungere senape, verde piccolo e rifornire di maionese.

peperoncino rosso e verde200 g, cetrioli 100 g, o cetrioli salati 100 g, cavoli bianchi 100 g, pomodori 100 g, riso spremuto 75 g, salsiccia 100 g, o carne cotta 100 g, cipolla 1, verde di gusto, mostarda 1 cucchiaio di dolce, maione