Insalata piccante con pollo in cinese

2 porzioni


Pulire il pollame dalla pelliccia, tagliarlo con fette sottili, piegarlo in una ciotola poco profonda e allontanarsi. Pulito dai semi e piccolo tagliato peperoncino rosso piccante, zenzero e aglio sfregiato spalancato in una passeggiata. In questa miscela di verdura, aggiungere pasta di arachidi, kindsu, zucchero, sale, metà olio vegetale, aceto e mescolare accuratamente. Mettere la pasta piccante sopra la carne di pollo e lasciarla marinare per due o tre ore. Il resto dell'olio vegetale può essere scaldato in padella, messo la stessa carne di pollo con la marinaia e arrostito per 10-12 minuti, girando di tanto in tanto la carne dall'altra parte. In quel momento, per un piatto di servitù, stendere i fagioli di fagioli, trovare un sacco di cavolfiori cinesi puliti e tagliati con carote, anelli di cipolla e fette di radice. Sopra l'insalata, mettere la carne grigliata e servire calda.