Insalata di patate

Cuocere le patate in acqua salata, fondere l'acqua, rivestire le patate con acqua fredda. Le patate fredde sono pulite e tagliate a fette. Tagliare il prosciutto con la paglia, i cetrioli con i fettine. Pulire la mela, rimuovere la scatola di semi, tagliare la mela con i dischi e poi tagliare i dischi con la paglia. Mescolare olio vegetale con aceto, cipolla scabbia, giallo, crema frice, salare e piegare. Gli ingredienti dell'insalata sono mescolati e riforniti di salsa. Un'insalata per far insistere sotto il coperchio per mezz'ora, versare prezzemolo verde.