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Insalata di carne italiana

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Cuocere le patate nell'uniforme, raffreddarle. Tagliare con la paglia patate, prosciutto, cipolle e cetrioli, mele cucite e tagliate a pezzi. Preparare la maionese. Accendere con una corona o un mixer i gialli con olio vegetale, mostarda, sale, pepe, succo di limone o aceto. Tutti gli ingredienti sono collegati, riforniti di maionese e mescolati.

prosciutto da 300 g, salsiccia da 300 g, patate da 300 g, cetrioli salati da 300 g, cipolla da 150 g, mele da 150 g, giallo da 2 g, olio vegetale da 2 tazze, senape da gustare, sale da gustare, pepe da gustare, succo di limone da gustare, o aceto da gustare