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Insalata di barbabietole

1 porzione


L'insalata di barbabietole viene preparata in modo da triturare su una grossa stufa una barbabietola pulita dalla pelle, versata con zucchero e cumino, riempita di succo di frutta nera o rossa, o scaricata con succo di limone, mescolata e insistente per un'ora.

barbabietola - 200 g, zucchero di gusto, cumino di gusto, succo di risciacquo, o succo di limone di gusto