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Insalata di barbabietola rossa

1 porzione


Una barbabietola fatta e pulita è tagliata con cerchi o fette. Riempire con la salsa di nocciole sfregiate con aglio, olio di girasole, aceto, sale e acqua bollente (raffreddata). Insalata in insalata e decorata con rami di verde.

barbabietola - 130 g, noce - 70 g, aglio - 3 g, verde - 5 g, olio di girasole - 10 g, aceto - 10 g, sale - 2 g